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नानबाई की भट्टी में डबलरोटी बनाते समय खमीर (यीस्ट) मिलाने का कारण है

A

 डबलरोटी को सख्त बनाने के लिए

B

डबलरोटी को नरम और स्पंजी बनाने के लिए

C

खाद्य-मान ऊँचा करने के लिए

D

इससे डबलरोटी ताजी रहती है।